全产业链优势赋能，以高品质兔肉开启健康餐饮新“食”尚

2026年3月28日-3月31日，良之隆·2026第十四届中国食材电商节在武汉国际博览中心火爆开展。作为农业产业化国家重点龙头企业，青岛康大食品有限公司携旗下肉兔事业部全系产品亮相武汉国际博览中心B4-A17展位，以“全程可追溯、安全更放心”的品质承诺，向来自全国各地的餐饮从业者、采购商展示兔肉产品的多元应用与健康价值。

深耕兔肉产业，打造国际化品质标杆

青岛康大食品是康大集团的核心产业板块，多年来稳居中国食品工业企业100强、中国肉类加工企业50强，先后荣获农业产业化国家重点龙头企业、山东省先进民营企业等荣誉称号。依托集肉兔良种繁育、标准化养殖、屠宰深加工、饲料加工销售于一体的肉兔全产业链体系，康大食品实现了从源头到餐桌的全程质量管控。

在出口领域，康大肉兔加工厂及兔肉产品于1998年通过欧盟注册，兔肉出口量约占全国出口总量的70%，产品远销法国、德国、西班牙等30多个国家和地区。企业通过了HACCP、IFS、ISO 9001等多项国际认证，并作为国家标准《鲜、冻兔肉及副产品》、行业标准《畜禽屠宰良好操作规范 兔》的起草单位，持续引领兔肉产业的标准化发展。

全系产品矩阵亮相，满足多元餐饮需求

本次展会，康大食品肉兔事业部带来了涵盖餐饮、零售、礼品等多个场景的产品矩阵，全方位满足酒店餐企的食材采购与菜品创新需求：

2026年度新品首发——多款创新口味兔肉产品首次亮相，为餐饮市场注入新鲜活力;

餐饮系列——为餐饮后厨量身定制的标准化产品，助力连锁餐饮企业实现稳定供应与品质统一;

凉菜系列——开胃佐餐的便捷即食产品，轻松丰富餐厅菜单结构;

休闲系列——零食化兔肉产品，拓宽消费场景，精准触达年轻消费群体;

礼盒系列——品质之选，适配节日馈赠与高端消费场景;

冰鲜系列——最大限度保留兔肉鲜嫩口感，满足高端餐饮对食材本味的追求;

方便菜系列——预制菜风口下的便捷选择，还原餐厅级美味。

健康饮食趋势下的兔肉价值

随着消费者对健康饮食的关注度持续提升，高蛋白、低脂肪的兔肉正成为越来越多追求品质生活人群的选择。兔肉蛋白质含量高、脂肪含量低、胆固醇含量低，契合现代人对营养均衡与健康管理的双重需求。康大食品依托全产业链优势，确保每一份兔肉产品都符合严格的食品安全标准，让消费者吃得安心、吃得健康。

以展为媒，共话优质食材供应链新蓝图

展会期间，康大食品展位(B4-A17)吸引了众多专业观众驻足咨询、品鉴交流。参展团队与来自全国各地的餐饮企业代表、采购商、经销商进行了深入洽谈，就兔肉产品在餐饮场景的应用、供应链合作模式等话题展开充分交流。

此次参展良之隆·2026第十四届中国食材电商节，是康大食品持续深耕国内市场、拓展品牌影响力的重要一步。未来，康大食品将继续依托全产业链优势，以高标准的产品品质和不断创新的研发能力，为餐饮企业和消费者提供更多优质兔肉产品，助力中国餐饮产业高质量发展。

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